Якість українського молока – шанс для експорту чи загроза для внутрішнього ринку?

Молоко – один з найулюбленіших продуктів українців. Про це свідчить той факт, що незважаючи на об’єктивні труднощі, з якими зіштовхнулася галузь, Україна в роки незалежності стабільно входить до першої двадцятки країн світу за показниками споживання та виробництва молока. Винятком хіба що є минулий, 2019 рік, у якому виробництво українського молока вперше склало менше 10 млн. тон на рік, внаслідок чого Україна, за даними  глобальної науково-дослідницької мережі IFSN, опинилася на 22 місці світового рейтингу країн-виробників цього продукту.